AKTUALNOŚCI: Walentynki!

Walentynki to coroczne święto zakochanych przypadające 14 lutego. Nazwa pochodzi od św. Walentego, którego wspomnienie liturgiczne w Kościele katolickim obchodzone jest również tego dnia. Zwyczajem w tym dniu jest wysyłanie listów zawierających wyznania miłosne. 

Mamy dla Was przepis na walentynkowe słodkości :)

WANILIOWE BABECZKI Z KREMEM- NA WALENTYNKI

SKŁADNIKI:

• mąka pszenna - 1 i 1/4 szklanki

• proszek do pieczenia - 1 i 1/4 łyżeczki

• soda - 1/2 łyżeczki

• sól - 1/2 łyżeczki

• jajko - 2 szt

• cukier - 3/4 szklanki

• naturalna esencja waniliowa - 1 łyżeczka

• olej - 1/2 szklanki

• maślanka - 1/2 szklanki

• krem

• mascarpone - 1 szklanka

• śmietanka kremówka - 1/2 szklanki

• barwnik czerwony - ok. 5 kropli

• cukier - 4 łyżki

• naturalna esencja waniliowa - 1/2 łyżeczki

PRZYGOTOWANIE:

Proporcje na 12 szt.

W misce połącz (mikserem lub trzepaczką) jajka, olej, maślankę oraz wanilię. Dodaj cukier, dokładnie wymieszaj.

Dodaj suche składniki- mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz sól. Wymieszaj.

Masę przełóż do foremek na babeczki wyłożone papierowymi papilotkami (do ok 1/2-2/3 wysokości). Piecz ok. 20 minut w temp. 180 stopni. Ostudź.

Krem:

Mascarpone zmiksuj z cukrem i wanilią. Dolej śmietankę (oraz barwnik spożywczy, jeśli go używasz) i miksuj, aż krem odpowiednio zgęstnieje. Wstaw do lodówki i użyj, gdy babeczki będą już ostudzone.

Kremem ozdób babeczki, posyp cukrowymi ozdobami. Przechowuj w lodówce.

Materiał przygotowała Izabela z klasy 5a.